Bausteine des Hansetages
Hansemarkt
Damit die geplante räumliche Konzentration des Hansemarktes gewährleistet werden konnte, war der Hansemarkt in einem zusammenhängenden Areal in unmittelbarer Nähe zur Fußgängerzone und der Altstadt platziert. Alle Präsentationsflächen gruppierten sich auf dem Domvorplatz, Domhof, Theatervorplatz und in einem Teilbereich der Lortzingstraße.
91 Hansestädte aus 14 Ländern präsentierten sich mit ihren handwerklichen Produkten und regionalen kulinarischen Spezialitäten auf dem Hansemarkt.
Historischer Markt
Der am idyllischen Herrenteichswall aufgebaute Markt mitten in der Innenstadt lud ein, einen Blick in die Vergangenheit zu den Gründungstagen einer mittelalterlichen Hansestadt zu werfen. Alltag und Kultur der Händler, Bürger, Gaukler, Musikanten und Handwerker wurden von begeisterten Besuchern erlebt.
Auf dem Historischen Hansemarkt präsentierten auf 70 Ständen verschiedene Handwerker und Markthändler ihre Produkte und ließen sich auch bei deren Herstellung über die Schulter schauen. Gewandschneider, Schmiede, Lederer, Gerber, Tischler, Töpfer und Kerzenzieher zeigten ihre Kunstfertigkeit.
Zahlreiche Aktionen animierten zum Mitmachen mit Musikbegleitung, Akrobatik und Theater. Kulinarische Produkte, die im Hansischen Raum gehandelt wurden, konnten an 17 Ständen probiert und erworben werden, wie zum Beispiel Bäckerei-, Fischerei- und Imkereiprodukte und Getränke wie Met, Frucht- und Traubenweine sowie Obstsäfte und Tees.
Kinderprogramm
Zur Vorbereitung des Kinderprogramms wurde eine eigene Arbeitsgruppe unter Einbeziehung des Fachbereichs Grün und Umwelt, Projekt „Lebendige Hase“, eingerichtet, die sich mehrmals traf. Hieraus gingen u. a. Angebote wie die Rallye über den Hansemarkt, Kunstaktionen auf dem mittelalterlichen Markt und die Koggenwerkstatt hervor.
An verschiedenen Orten verteilt über die Innenstadt gab es während des Internationalen Hansetages zahlreiche Angebote für Kinder. Auf dem Historischen Markt wurden Vorführ- und Mitmachaktionen wie Holzschnitzen, Lederarbeiten, Filzen, Bogenschießen und vieles mehr angeboten. In der Stadtbibliothek wurde eine lebensgroße, begehbare Kopie des Bildnisses des Hansekaufmanns Georg Gisze in seinem Kontor aufgestellt.
Eine geglückte Weltrekordaktion war "Die längste Hanseflotte der Welt" - eine Druckaktion der Osnabrücker Musik- und Kunstschule: Auf Endloshandtüchern wurden Hanseschiffe in den verschiedensten Formen und Farben gedruckt. Mit 310 Metern steht dem Eintrag in das Guinness-Buch der Rekorde nichts mehr im Wege.
Neben der Piratenkulturnacht mit Schatzsuche wurden weitere zahlreiche Aktionen angeboten, wie das Schreiben mit dem Federkiel oder die Herstellung von Münzen im Münzkabinett.
Jugendhanse / youthHansa
Die Jugendorganisation der Hanse geht zurück auf eine Idee der Hansestadt Visby, die im Jahr 1998 zu einem Jugendforum eingeladen hatte. Der zentrale Treffpunkt der youthHansa war in Osnabrück das Haus der Jugend. 46 Jungen und Mädchen aus 27 Hansestädten nahmen teil. Es gab ein eigenes Programm der Jugendhanse. U. a wurde ein Seminar zum Thema „Ausbildung und Studium in Osnabrück“ angeboten und für das Freizeitprogramm ein Rundflug über Osnabrück. Begleitend zum allgemeinen Fußball WM-Fieber, das auch während des Hansetages grassierte, wurde ein Human-Soccer-Spiel organisiert.
Der Künstler Jakob Bartnik hat aus Aussagen, die die Jugendlichen aus ihren Hansestädten mitgebracht hatten, ein Kunstwerk zusammen mit den Jugendlichen entwickelt, das an ein Segel erinnert. Das Kunstwerk hängt jetzt im Kulturhaus.